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Box Olio Ricco + Equilibrato - 6pz.

  • 3 bottiglie di olio Ricco da 750 ml
  • 3 bottiglie di olio Equilibrato da 1 lt

 

Il Ricco: olio extravergine di oliva dal sapore intenso e fruttato, estratto a freddo e non filtrato, cultivar “Carolea” in purezza. È un olio completo dal sapore deciso e caratterizzato da un variegato bouquet di profumi, viene estratto nella prima fase dell’abbacchiatura nel periodo di Ottobre-Novembre, quando l’oliva comincia a colorarsi di rosso.

L’Equilibrato: olio extravergine di oliva fruttato, equilibrato, cultivar “Carolea “ in purezza estratto a freddo non filtrato. Viene estratto nella seconda fase dell’abbacchiatura, nel periodo tra Novembre e Dicembre.

Prodotti coltivati al 100% in modo naturale

69,00 

Caratteristiche del Ricco

  • Alla vista: dorato, verdognolo, torbido.
  • Al naso: offre un sentore di erba tagliata e pomodoro.
  • Al palato: risulta deciso, fruttato intenso con fondo amaro e retrogusto piccante.

Si abbina perfettamente con cibi sapidi e dal sapore determinato. Ottimo su zuppe, minestre, insalate e carne di qualità di cui esalta sapori rendendoli sublimi. Naturalmente è “a crudo” che dà la massima espressione di sé.

Caratteristiche dell’Equilibrato

  • Alla vista: dorato, ambrato e torbido.
  • Al naso: offre un sentore di carciofo.
  • Al palato: fruttato, leggermente amarognolo e dal retrogusto moderatamente piccante.

Si sposa bene con tutti quegli alimenti che possono essere aiutati da un buon olio per arricchire il loro sapore. Ottimo su pesce, carni bianche ed insalate. Fa sentire la sua presenza ma è sempre discreto e delicato.

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