Mandorle Dolci Sgusciate - 250gr

Valori Nutrizionali Medi Per 100gr

Le prime piante di mandorlo nei nostri terreni sono state piantate oltre un secolo fa, dal mio nonno paterno. Successivamente mio padre che amava questa pianta sia per i suoi frutti ma anche per il colore ed il profumo meraviglioso dei suoi fiori ha integrato la produzione piantando diverse piante per quasi tutti gli appezzamenti di terreno che possediamo, non abbiamo un vero e proprio mandorleto ma abbiamo diverse piante per ogni appezzamento di terreno. Questo ci consente di avere una discreta produzione sia per uso famigliare che per i nostri clienti. Le nostre mandorle non sono molto grandi ma sono dolci e morbide, noi le usiamo per fare il latte di mandorla in estate ma soprattutto per fare gli amaretti che sono un dolce tipico calabrese per il quale occorrono le mandorle dolci miscelate con quelle amare.